By
Košice este al doilea oraș al Slovaciei, cu aproximativ două sute treizeci de mii de locuitori, în extremitatea estică a țării. Are cea mai estică catedrală gotică din Europa, una dintre cele mai lungi piațete pietonale de pe continent și, ca detaliu care surprinde pe toată lumea, cel mai vechi blazon acordat vreodată unui oraș european, primit în 1369.
Ce vizitezi concret, ce a lăsat în urmă statutul de capitală culturală europeană, ce mănânci și cu ce combini vizita.
Ce este Košice și de ce merită drumul până în est
Orașul stă într-o vale largă, la aproximativ patru sute de kilometri de Bratislava, mai aproape de Budapesta și de Ujgorod decât de propria capitală. Poziția asta explică istoria lui: a fost secole la rând un oraș comercial la răscrucea drumurilor dintre Ungaria, Polonia și estul continentului.
În 1369, regele Ludovic I al Ungariei a acordat orașului un blazon printr-un document scris, ceea ce este considerat cea mai veche stemă acordată formal unui oraș din Europa. Documentul original se păstrează și este arătat ca atare.
Pentru un vizitator, ce contează este că centrul istoric a scăpat aproape intact, iar orașul este semnificativ mai ieftin decât Bratislava sau Praga. Este genul de oraș pe care nu îl planifici, dar în care rămâi o zi în plus.
Ce vizitezi în centru
Totul se învârte în jurul unei singure străzi. Hlavná ulica are formă de lentilă, se lărgește la mijloc într-o piațetă alungită și concentrează practic toate obiectivele.
- Catedrala Sfânta Elisabeta: cea mai mare biserică din Slovacia și cea mai estică catedrală gotică din Europa, construită între secolele al paisprezecelea și al cincisprezecelea. Se urcă în turn și se coboară în criptă.
- Fântâna cântătoare și orologiul muzical, din 1986, chiar în fața catedralei.
- Teatrul de Stat, clădire neobarocă din 1899, în mijlocul străzii.
- Poarta de Jos: complex arheologic subteran, sub stradă, cu fortificațiile medievale descoperite în timpul unor lucrări.
- Închisoarea Mikluš: muzeu în două case medievale unite, cu celule și instrumente de tortură.
- Turnul Urban și capela Sfântul Mihail, lângă catedrală.
Catedrala merită timpul cel mai mult. Interiorul are un altar gotic din secolul al cincisprezecelea și o scară dublă în spirală, iar în criptă se află mormântul lui Francisc Rákóczi al doilea, principele transilvănean care a condus răscoala antihabsburgică și ale cărui rămășițe au fost aduse aici din Turcia în 1906.
Ce a lăsat statutul de capitală culturală europeană
În 2013, Košice a fost capitală culturală europeană, iar spre deosebire de multe orașe care au primit titlul, aici a rămas ceva concret: două clădiri industriale mari transformate în spații culturale funcționale.
Kasárne Kulturpark ocupă o fostă cazarmă din secolul al nouăsprezecelea, cu mai multe pavilioane în jurul unei curți, folosite pentru expoziții, concerte și birouri creative. Tabačka Kulturfabrik funcționează într-o fostă fabrică de tutun și este mai underground, cu concerte, teatru și un bar care merge până târziu.
Amândouă sunt gratuite pentru plimbat prin curte și sunt cel mai bun loc pentru a vedea ce se întâmplă efectiv în oraș, nu ce scrie în broșuri. Programul se schimbă săptămânal.
Ce mănânci și cât costă
Bucătăria este slovacă cu accent maghiar, ceea ce în estul țării înseamnă mai mult ardei și porții mai mari.
- Bryndzové halušky: găluște de cartofi cu brânză de oaie și jumări. Felul național, se găsește peste tot.
- Supe groase: kapustnica cu varză murată și cârnat, gulaș în variantă locală.
- Pirohy cu brânză sau cu cartofi.
- Bere slovacă la halbă și, din ce în ce mai mult, bere de crafter locală.
- Vin de Tokaj slovac: da, regiunea Tokaj se întinde și pe teritoriul Slovaciei, pe câteva sute de hectare, la o oră de oraș.
Prețurile sunt mici pentru zona euro: o masă completă cu băutură ajunge rar la cincisprezece euro de persoană, iar o bere costă în jur de doi euro. Cazarea decentă în centru pornește de la patruzeci de euro pe noapte.
Ce vizitezi în împrejurimi
Orașul funcționează foarte bine ca bază pentru estul Slovaciei, o regiune care are trei situri UNESCO la mai puțin de două ore.
- Cetatea Spiš: unul dintre cele mai mari ansambluri fortificate din Europa Centrală, la aproximativ o oră.
- Slovenský raj: parcul cu chei și scări, la o oră și jumătate.
- Levoča: oraș medieval cu ziduri și cu cel mai înalt altar gotic de lemn din lume.
- Tokajul slovac: podgorie mică, la aproximativ o oră spre sud, cu aceleași soiuri ca partea maghiară.
- Cheile Zádiel: defileu îngust în Carstul Slovac, la aproximativ o oră.
- Bardejov: piață medievală intactă, sit UNESCO, la o oră și jumătate spre nord.
Trenul de la Bratislava durează aproximativ cinci ore și este confortabil, cu rezervare de loc. Există și zboruri interne, plus câteva rute internaționale sezoniere. Pentru împrejurimi însă transportul public devine complicat: autobuzele spre Spiš și spre parc există, dar sunt rare și te leagă de orarul lor. Dacă vrei mai mult de o zi în afara orașului, închiriază mașină din Košice, unde costă considerabil mai puțin decât din Bratislava.
Cum ajungi, cât stai și când mergi
| Aspect | Detaliu |
|---|---|
| Din Bratislava | aproximativ 5 ore cu trenul |
| Din Budapesta | în jur de 3 ore și jumătate cu mașina |
| Din Cracovia | aproximativ 3 ore și jumătate |
| Aeroport | Košice, cu legături limitate |
| Zile necesare | 2 pentru oraș, 4 – 5 cu regiunea |
| Perioada bună | mai – iunie și septembrie – octombrie |
| Monedă | euro |
Decembrie merită menționat separat, pentru că târgul de iarnă ocupă toată strada principală și este unul dintre cele mai frumoase din Europa Centrală, fără aglomerația din Praga sau Viena.
Informațiile pentru vizitatori sunt publicate de biroul de turism al orașului, iar contextul regional, de biroul național de turism al Slovaciei.
Întrebări frecvente (FAQ)
Concluzie
Košice este orașul pe care slovacii îl recomandă și pe care turiștii îl sar: catedrală gotică, cea mai veche stemă acordată unui oraș european și o scenă culturală rămasă din 2013.
Dă-i două zile, urcă în turnul catedralei, intră în una dintre fostele fabrici transformate în spații culturale și folosește-l ca bază pentru estul Slovaciei.
