Cele mai colorate piețe de flori din Europa: de la Amsterdam la Nisa

Sunt cele mai democratice atracții turistice din Europa: nu costă nimic să le vizitezi, nu au cozi la bilete și îți oferă, în zece minute de plimbare, mai multă culoare decât o galerie întreagă. Marile piețe de flori din Europa sunt locul unde un oraș își arată caracterul: negustorii olandezi vând bulbi de lalele lângă un canal, provensalii aliniază lavandă lângă tarabele cu măsline, iar londonezii strigă prețuri într-o stradă îngustă, duminica dimineața.

Am adunat cele mai frumoase piețe de flori din Europa, cu ce le face speciale, când merită să ajungi la fiecare și ce poți cumpăra fără să ai probleme la întoarcere. De la piața plutitoare din Amsterdam până la aleea cu flori din Nisa.

Amsterdam: Bloemenmarkt, piața plutitoare

Este cea mai faimoasă piață de flori din lume și singura plutitoare: tarabele stau pe șlepuri ancorate permanent pe canalul Singel, o moștenire a vremurilor în care florile veneau pe apă, direct de la cultivatori. Astăzi structura este fixă, dar principiul a rămas, iar mersul pe sub copertinele lungi, cu apa canalului în stânga, este o experiență în sine.

Lalele în toate culorile, la o tarabă din piața de flori din Amsterdam

Onest vorbind: Bloemenmarkt s-a comercializat mult în ultimele decenii. O bună parte din tarabe vând suveniruri, saboți de lemn și magneți, iar florile tăiate sunt mai puține decât erau. Merită totuși vizitată pentru atmosferă, pentru varietatea uriașă de bulbi și pentru faptul că este, până la urmă, un obiect istoric unic.

Bulbii de lalele, cel mai popular suvenir din Amsterdam

Un sfat important, pe care mulți turiști îl află prea târziu: dacă vrei bulbi pe care chiar să îi plantezi acasă, verifică pe ambalaj mențiunea că sunt aprobați pentru export în Uniunea Europeană sau, după caz, în alte destinații. Bulbii vânduți fără certificat pot fi confiscați la vamă în afara spațiului european, iar unii sunt tratați chimic tocmai ca să nu germineze.

Piața este deschisă zilnic, dimineața până seara, cu program mai scurt duminica. Vino devreme, pe la nouă-zece, ca să eviți fluxul de vizitatori și să vezi tarabele proaspăt aranjate.

Primăvara, Amsterdamul se umple de flori pe poduri, pe bărci și pe biciclete

Nisa: Cours Saleya

Dacă Bloemenmarkt este cea mai cunoscută, Cours Saleya este poate cea mai plăcută. Piața se întinde pe o alee largă din Vieux Nice, între fațade ocru și obloane colorate, la câțiva pași de Promenade des Anglais. Este piață de flori din 1897, iar poziția din sudul Franței îi dă un avantaj imbatabil: mimoze, garoafe, trandafiri și lavandă, aproape tot anul.

Programul este important aici. Piața funcționează de marți până duminică dimineața, ca piață de flori, fructe și legume, iar luni se transformă complet în târg de antichități și vechituri. Duminică după-amiaza și seara, aleea devine o terasă uriașă de restaurante. Dacă ai venit pentru flori, ajunge dimineața, între opt și treisprezece.

Flori uscate și lavandă în coșuri de răchită, imaginea clasică a piețelor provensale (în imagine, o tarabă din Arles)

Cumpără de aici săpun de Marsilia adevărat, lavandă uscată, miere de brad și socca, turta de năut coaptă pe plită, specialitatea absolută a Nisei. Iar dacă vrei să transformi vizita într-un sejur complet, am scris un ghid separat despre Nisa în trei zile.

Londra: Columbia Road

Cea mai zgomotoasă și mai plină de personalitate dintre toate. În fiecare duminică dimineața, o stradă îngustă din East London se transformă într-un tunel de plante și flori, unde negustorii strigă prețuri cu accent cockney, iar mulțimea înaintează umăr la umăr, cu ghivece în brațe.

Regula de aur, pe care o știu londonezii: cu cât ajungi mai târziu, cu atât plătești mai puțin. Vânzătorii nu vor să care marfa înapoi, așa că în ultima oră prețurile se prăbușesc și auzi ofertele legendare de tipul toate cinci pentru un preț derizoriu. În schimb, dimineața devreme ai cea mai bună alegere și cele mai bune fotografii, fără îmbulzeală.

Piața ține doar duminica, aproximativ între opt și cincisprezece, iar în jurul ei s-au deschis cafenele, brutării și buticuri independente care merită la fel de mult ca florile.

În piețele de flori, buchetele se împachetează pe loc, în hârtie simplă

Roma: Campo de’ Fiori

Numele înseamnă literalmente câmpul de flori, iar piața funcționează în acest loc din secolul al XV-lea. Astăzi tarabele vând mai ales legume, condimente, paste și ulei de măsline, dar florile își păstrează colțul lor, iar atmosfera de piață romană autentică, în mijlocul unei piețe înconjurate de fațade ocru, este de neegalat.

Campo de’ Fiori, piața romană care funcționează neîntrerupt din secolul al XV-lea

Piața funcționează de luni până sâmbătă, dimineața, iar seara se transformă în cel mai animat loc de ieșit din centrul Romei. În mijloc veghează statuia sumbră a lui Giordano Bruno, arsă pe rug chiar în acel loc: un contrast tulburător cu veselia tarabelor din jur.

Alte piețe de flori din Europa care merită drumul

Copenhaga. Danezii cumpără flori ca alții pâinea, iar tarabele din centru, mai ales în jurul pieței Israels Plads și pe străzile pietonale, debordează de buchete simple, în stilul nordic minimalist care a devenit modă în toată Europa.

Copenhaga, unde florile fac parte din cumpărăturile obișnuite de săptămână

Bruxelles. Nu are o piață permanentă spectaculoasă, dar are ceva unic: covorul de flori din Grand-Place, un mozaic uriaș din sute de mii de begonii, montat o dată la doi ani, timp de câteva zile, în august. Este unul dintre cele mai spectaculoase evenimente florale din lume. Detalii despre oraș găsești în ghidurile noastre despre Belgia.

Paris. Piața de flori de pe Île de la Cité, lângă Notre-Dame, funcționează de aproape două secole sub pavilioane metalice verzi. Este mai mică decât își imaginează lumea, dar are un farmec desuet aparte.

Tarabă cu flori pe o stradă pariziană: florăriile de cartier fac parte din peisajul urban

Viena. Piața Naschmarkt combină mâncarea cu florile, într-un amestec de tarabe austriece și orientale, pe aproape un kilometru și jumătate.

Barcelona. Faimoasele tarabe de flori de pe La Rambla au dispărut aproape complet în ultimii ani, înlocuite de standuri de suveniruri. Este bine să știi asta dinainte, ca să nu faci drumul special pentru ele.

Când mergi la fiecare

Ce poți cumpăra și ce poți transporta

Bulbii sunt cel mai practic suvenir: rezistă la drum, nu se strică și îți amintesc de călătorie luni mai târziu, când înfloresc. În interiorul Uniunii Europene circulă liber, dar în afara ei intervin reguli fitosanitare stricte. Cumpără doar pachete cu certificat vizibil și verifică regulile țării în care te întorci.

Florile tăiate supraviețuiesc cu greu unui zbor. Dacă totuși vrei, cere-le înfășurate strâns în hârtie umedă și transport-le la mână, nu în bagajul de cală.

Semințele sunt o alternativă excelentă: mici, ușoare, ieftine și mult mai simplu de transportat decât bulbii.

Produsele derivate sunt adesea cea mai bună alegere: lavandă uscată, săpunuri, uleiuri esențiale, miere, dulcețuri de flori, ceaiuri. Nu se strică, nu ridică probleme la vamă și păstrează mirosul locului.

Grădinile Keukenhof, la Lisse: peste șapte milioane de bulbi plantați în fiecare an

Cum fotografiezi o piață de flori

Mergi devreme. Tarabele proaspăt aranjate, lumina blândă și lipsa mulțimii fac diferența între o fotografie și un instantaneu cu spatele oamenilor.

Caută repetiția. Rândurile de găleți cu flori de aceeași culoare, șirurile de bulbi în cutii, buchetele aliniate: piețele sunt pline de tipare geometrice care funcționează superb în cadru.

Nu uita detaliile. Mâinile care leagă un buchet, eticheta scrisă de mână, hârtia mototolită în jurul tulpinilor spun povestea mai bine decât panorama.

Cere permisiunea pentru portrete. Vânzătorii sunt de obicei prietenoși, dar un gest de întrebare face diferența între un portret cald și o privire iritată.

Cumpără ceva. Cea mai simplă regulă de bun-simț: dacă fotografiezi mult la o tarabă, cumpără un buchet mic sau un pachet de semințe. Costă puțin și schimbă complet atmosfera interacțiunii.

Dincolo de piețe: câmpurile

Dacă ai ajuns până la piețe, merită să faci pasul următor, spre locurile de unde vin florile. În Olanda, între sfârșitul lui martie și mijlocul lui mai, câmpurile de lalele din jurul localității Lisse se transformă în benzi uriașe de culoare, iar grădinile Keukenhof, deschise doar câteva săptămâni pe an, expun peste șapte milioane de bulbi.

În sudul Franței, lavanda din Provence înflorește din a doua parte a lunii iunie până în iulie și acoperă platourile în violet, iar în Bulgaria, Valea Trandafirilor își are festivalul ei de recoltă la începutul verii. Am scris pe larg despre lavandă în ghidul nostru despre Provence.

Întrebări frecvente (FAQ)

Resurse utile: Bloemenmarkt pe Wikipedia și Cours Saleya pe Wikipedia.